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7 月
12
    
Posted (貓小姐) in 愛® 吃喝 on 7 月-12-2006
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材料 牛蒡600克、白芝麻10克、紅辣椒少許
調味料 鹽、醬油、糖、香油適量、沙拉油1小匙
作法 1.牛蒡切絲後泡水。
  2.白芝麻不加油以鍋子炒香。
  3.紅辣椒以油爆香後,放入牛蒡及調味料,炒至水分收乾後,加入芝麻即可。
功效 牛蒡主要成份碳水化合物,大部份為不被消化吸收的菊糖、半纖維素等食物纖維,屬於高纖蔬菜,可活化腸蠕動,預防便秘。



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