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11月
25
    
Posted (貓小姐) in 愛® 香港 on 11月-25-2007
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昨天是我來了香港那麼多年

第一次參加正宗的港式BBQ

之前只有在電視電影裡看過

一直很好奇到底有什麼好玩

 

跟台式烤肉最大的不同之處

就是大家一人一隻長長的叉

自己負責烤自己要吃的食物

每一次只能串起很少的數量

這種吃法可以說肚子餓的人

BBQ前最好事先打點底再去

不然等到頭髮白了都沒得吃

 

而台式的烤法則是把很多的

東西放在網子上一次過烤熟

真正動手的人只需要 2- 3個

就可以餵飽很多的路人甲乙

不需要自己烤個半死燻到昏

可以在一旁打混等吃就OK~

 

昨天的重頭戲應該是烤乳豬

要自己把它從全生的烤到熟

從頭到尾烤了將近4個小時

還要顧前顧後不停的轉動它

不然身體都焦了頭尾還不熟

說真的少一點耐性都不行...

 

但最後成果真的無得彈(讚啦!)

你說是吧?

 

 

 

 

 

 



sandy on 11月 25th, 2007 at 2:19 pm

http://tw.myblog.yahoo.com/sandy-hk/article?mid=1198&prev=1205&next=1197&l=a&fid=56
中秋節的時候跟幾個朋友第一次嘗試港式燒烤,這樣的燒烤方式說真的會餓死人,玩的成分比較大。

蓝™ on 11月 25th, 2007 at 6:22 pm


初中學校去旅行 BBQ,
人地個個燒雞翼豬扒,
我就同人玩燒雞,
係一整隻,
搞完一輪到燒熟可以食得時,
其他人都執嘢準備離開了。

貓貓 on 11月 25th, 2007 at 8:12 pm

哈哈哈,所以一開始都是燒香腸魚蛋等等快熟的東西呀,哈哈哈。

七寶 on 11月 26th, 2007 at 10:34 pm

可以燒麵包頂肚先, 加蜜糖超正!
我都好鐘意燒野食...

Gigi on 11月 26th, 2007 at 11:39 pm

唉喲 真是嚇死人了
阿彌陀佛喔!!

MingMingのgreendayworld on 11月 26th, 2007 at 11:48 pm

貓小姐,一早留左言比你,但都被rej,彈左句~>>錯誤:請填寫必要欄位(姓名, E-mail 信箱)。??你set左新system嗎?..>.

MingMingのgreendayworld on 11月 26th, 2007 at 11:50 pm

haha,原來貓小姐未試過用長叉bbq喔?so surprise.,如果我去某位朋友仔家裡bbq,就會~~> 東西放在網子上一次過烤熟!!但其實我鐘意用長叉叉住黎燒,happy d!!雖然每次好似食炭多d!!呵呵~

貓小姐 on 11月 27th, 2007 at 10:54 am

To MingMing
因為有太多垃圾留言
所以提高了安全性的設定
真不好意思害你要重寫一次~

slowkn on 11月 28th, 2007 at 9:22 am

那隻豬我看得出它死前的掙扎狀
驚~

MingMingのgreendayworld on 11月 28th, 2007 at 11:21 pm

* ☆∵ ▁▂▄▂▁.★∵∴☆.★∵∴
∴★◢█████◣* ☆.∴★∵★ * ☆
☆◢████☆██◣.∴天氣冷了,☆
◢■◤█████◥█◣.送你一件毛衣,* ★
◥◤∴█████.◥◤∵小心別著涼了!∵☆
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娜娜子 on 11月 29th, 2007 at 10:07 am

哇..我還未有試過燒乳豬呢..因為睇落好嘔心..
最多都係係街市買隻豉油皇乳鴿..再燒到佢皮脆~ Yummy!! 不到五分鐘就食得.正!!

貓小姐 on 11月 29th, 2007 at 12:25 pm

To 娜子
我有拍未燒前的全相喔!
好彩不是我燒
只是在等吃而已~~~

TEAPOT on 12月 1st, 2007 at 5:43 pm

下次上山打完野豬回來燒黎食.

Alex on 12月 5th, 2007 at 3:31 pm

你在白石燒烤嗎?

貓小姐 on 12月 5th, 2007 at 7:25 pm

To Alex
被你發現了!!!
你怎麼那麼厲害
看那隻豬都可以
看的出來啊???
:)

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